Rosca de Reyes, tradición milenaria •La familia Marchan-Carranza, propietaria de la panadería “La Flor de San Juan”, llevan alrededor de 62 años haciendo la tradicional rosca de reyes, herencia transmitida de generación en generación• Doña Miriam y don Esteban, en las roscas de reyes de la panificadora “La Flor de San Juan”. MARIO RAÚL HERNÁNDEZ Y para iniciar bien el 2023 y con la llegada de los Reyes Magos –6 de enero– trae consigo otra tradición, la partida de la Rosca de Reyes, por el que la familia Marchan-Carranza, propietaria de la panadería “La Flor de San Juan, quienes llevan alrededor de 62 años haciendo la tradicional rosca de reyes, herencia transmitida de generación en generación. El origen de la Rosca de Reyes es una tradición que tuvo sus comienzos en la Edad Media (siglo XIV) en países europeos como Francia y España que poco tiempo después, llegó a México durante la conquista. Giovani, en el amasado. Para los cristianos, la forma ovalada de la rosc...
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